Potrebno vam je:

• 2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
• 4 čena bijelog luka
• 1/2 glavice crnog luka
• 1/2 crvene paprike
• 1/2 zelene paprike
• 2 paradajza
• 1 šolja smrznutih artičoka (120 grama)
• ½ konzerve GLOBUS zelene boranije, 200 g
• ½ konzerve GLOBUS graška, 150 g
• 240 g pirinča Basmati
• 4 šolje bujona od povrća, 1 l
• 2 kašičice kurkume u prahu
• 1 kašičica slatke paprike
• So i crni biber po ukusu

Priprema:

Zagrejte ulje u tavi na srednje visokoj temperaturi, dodajte bijeli i crni luk i naseckanu crvenu i zelenu papriku i pržite dok ne porumeni. Dodajte naseckan paradajz i pržite još 5 do 10 minuta. Dodajte artičoke, boraniju i grašak i kuvajte još 5 minuta. Dodajte pirinač i pržite dok ne postane staklast. Sipajte vruću supu od povrća, dodajte kurkumu, slatku papriku i so i crni biber po ukusu. Dobro pomešajte sve sastojke i kuvajte paelju na srednje visokoj temperaturi 15 do 20 minuta ili dok pirinač ne bude kuvan. Pre posluživanja ostavite paelju da odstoji pokrivena najmanje 5 do 10 minuta.

Prijatno!

🍽️: 4 porcije

⏰: 70 min